|
|
Duivelse Kippenpoten
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 kippenpoten of 8 drumsticks
1 dl sherry
1 el drgonazijn
2 tl worcestersaus
2 tl mosterd
zout
pepr
2-3 el olijfolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak een marinade van sherry,azijn,worcestershiresaus,mosterd,zout en peper.
maak een paar inkepingen in de kippenpoten evenwijdig aan het bot in de lengterichting.
Wrijf de poten in met het mengsel en leg in een schaal. Laat ze 1 1 uur marineren.
Verwarm de grill voor.
haal de poten uit de marinade en laat ze uitlekken. Bestrijk met olifolie en leg ze op het rooster in de grilleerpan.
Plaats 10 cm onder de grill en rooster ze rondom snel aan.
Plaats ze nu wat verder van de grill en bestrijk met de marinade.Laat ze onder af en toe bestrijken in 1 15 min gaar worden.
|
|
|